Guía del Barrio de Itapuã la playa que se hizo canción
Guía del barrio de Itapuã en Salvador: la playa de cocoteros, el faro, la Lagoa do Abaeté, el acarajé y los poetas que la cantaron — Vinícius, Toquinho y Caymmi.
Lo esencial en 30 segundos
Esta guía de Itapuã cubre el antiguo pueblo de pescadores convertido en barrio bohemio frente al mar, en la costa atlántica más lejana de Salvador — la que todo el país conoce por sus canciones. Aquí va la playa orlada de cocoteros con sus arrecifes y piscinas naturales, el faro rojo y blanco que la marca, la extraña y bella Lagoa do Abaeté, donde el agua negra se encuentra con las dunas blancas, el acarajé y las barcas de pesca, y los poetas y cantantes que hicieron de Itapuã un mito brasileño. Está a unos veinte kilómetros del centro histórico, es más local que Barra y menos pulida, y esta guía cubre qué ver, cómo llegar y el argumento honesto por una excursión de un día en vez de una base.
Dónde está Itapuã, y cómo se siente
Itapuã queda lejos por la orilla atlántica de Salvador, a unos veinte kilómetros al noreste del Pelourinho, pasados Rio Vermelho, Pituba y Boca do Rio, más o menos a mitad de camino del aeropuerto. Empezó como pueblo de pescadores y aún lo lleva en los huesos: jangadas en la arena, baianas friendo acarajé en las esquinas, un ritmo más lento y más residencial que el de las playas turísticas más cercanas. A lo largo del siglo XX atrajo a artistas, poetas y músicos y se convirtió en el barrio bohemio de Salvador junto al mar — un lugar con alma local de verdad, no una franja de resort. Para ver cómo se compara con los otros barrios de la ciudad, nuestra guía de los barrios de Salvador los pone lado a lado.
El barrio que canta todo el país
Ninguna otra playa de Salvador vive tan hondo en la música brasileña. Vinícius de Moraes y Toquinho escribieron "Tarde em Itapuã", una tarde de aquí convertida en una de las canciones más queridas del idioma, todo sol, guitarra y un glorioso no hacer nada. Y el gran bardo del litoral bahiano, Dorival Caymmi, cantó Itapuã y su laguna dentro del imaginario nacional — su estatua hoy está cerca de la orilla, mirando la playa que hizo famosa. Conocer las canciones cambia la visita: no estás solo en una playa bonita, estás de pie dentro de un trozo de la cultura brasileña. Nuestra guía de música y vida nocturna pone ese cancionero en contexto.
La playa
La playa en sí es litoral bahiano clásico: cocoteros inclinados sobre la arena, un arrecife algo más afuera que calma el agua y abre piscinas naturales claras en marea baja, y una hilera de barracas sirviendo cerveza fría, pescado frito y esas vistas. Es una playa de trabajo tanto como de ocio — verás pescadores recogiendo las barcas — y recompensa el ritmo local de un baño temprano, un coco y una larga tarde bajo la sombrilla. Consulta la marea antes de ir; las piscinas naturales son lo mejor y solo aparecen con marea baja. Para el repertorio completo de las arenas de la ciudad, del Porto da Barra hasta aquí, mira nuestra guía de playas de Salvador.
El faro
El Farol de Itapuã, el faro a rayas rojas y blancas en la punta, es el emblema del barrio y el mejor punto de orientación. La placita alrededor es el corazón social del frente marítimo, animada de vendedores, músicos callejeros y familias al caer la tarde, y es el lugar natural para empezar o terminar un paseo por la arena. La estatua de Caymmi está cerca, y juntos el faro y el bardo forman la postal impecable de Itapuã — vale la foto, y es un buen punto de encuentro si vienes acompañado.
La Lagoa do Abaeté
Justo tierra adentro de la playa se halla una de las visiones más extrañas de Salvador: la Lagoa do Abaeté, una laguna de agua dulce oscura, casi negra, rodeada de dunas de arena blanquísima. El negro viene del suelo orgánico de la región, y el contraste con las dunas es asombroso — parece irreal, y también está tejido en las canciones de Caymmi. Generaciones de lavadeiras, lavanderas, un día lavaron y secaron ropa sobre estas arenas blancas, una escena que la música recuerda. Hoy es un parque ambiental protegido; ve durante el día, disfruta la vista del agua y las dunas, y tómalo como la parada corta y memorable que es, no como un lugar para quedarte a solas hasta la noche.
Acarajé y vida local
Itapuã es uno de los grandes sitios de la ciudad para comer acarajé — el buñuelo de frijol carita frito en aceite de dendê y relleno de camarón, vatapá y picante — de una baiana en su tabuleiro frente al mar. Es comida callejera como patrimonio vivo, y comerlo aquí, donde el barrio come de verdad, gana a cualquier versión de restaurante. Súmale un coco y tienes la tarde perfecta de Itapuã. Para el mundo mayor de la comida callejera bahiana y dónde más encontrarla, mira nuestra guía de comida callejera de Salvador.
¿Alojarse aquí, o visitar?
Itapuã es maravillosa de visitar y una decisión más difícil como base. Está lejos del núcleo histórico, es más residencial que resort, e ir y volver del casco viejo come tiempo de verdad cada día. Si tu viaje es todo playa y prefieres textura local a pulido, puede convenirte — pero para la mayoría de los visitantes Itapuã es una excursión gratificante de un día, no un lugar para dormir. Creemos que el mejor plan es alojarse en el centro histórico, con museos, iglesias, música y comida a la puerta, y tratar playas como Itapuã como excursiones fáciles. Nuestras cuatro suites están arriba, en la Cidade Alta, a minutos del Pelourinho; sopésalo con nuestra guía de dónde alojarse, y, si gana el casco viejo, echa un vistazo a nuestras cuatro suites.
Salvador, en imágenes
Fotografías del barrio, del restaurante y de la playa que aparecen en esta guía, con crédito a cada autor.
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