Guida al Quartiere di Itapuã la spiaggia che è diventata canzone

Dov'è Itapuã, e che aria ha

Itapuã si trova lontano lungo la riva atlantica di Salvador, a una ventina di chilometri a nord-est del Pelourinho, oltre Rio Vermelho, Pituba e Boca do Rio, più o meno a metà strada per l'aeroporto. È nata come villaggio di pescatori e lo porta ancora nelle ossa: jangadas sulla sabbia, baianas che friggono acarajé agli angoli, un ritmo più lento e più residenziale di quello delle spiagge turistiche più vicine. Nel corso del Novecento ha attirato artisti, poeti e musicisti ed è diventata il quartiere bohémien di Salvador sul mare — un luogo dall'anima locale vera, non una striscia di resort. Per come si confronta con gli altri quartieri della città, la nostra guida ai quartieri di Salvador li mette fianco a fianco.

Il quartiere che tutto il paese canta

Nessun'altra spiaggia di Salvador vive così a fondo nella musica brasiliana. Vinícius de Moraes e Toquinho hanno scritto "Tarde em Itapuã", un pomeriggio di qui trasformato in una delle canzoni più amate della lingua, tutta sole, chitarra e un glorioso non far nulla. E il grande bardo del litorale bahiano, Dorival Caymmi, ha cantato Itapuã e la sua laguna dentro l'immaginario nazionale — la sua statua oggi sta vicino al lungomare, a guardare la spiaggia che rese famosa. Conoscere le canzoni cambia la visita: non sei solo su una bella spiaggia, sei in piedi dentro un pezzo della cultura brasiliana. La nostra guida alla musica e alla vita notturna mette quel repertorio in contesto.

La spiaggia

La spiaggia in sé è litorale bahiano classico: palme da cocco chine sulla sabbia, una barriera al largo che calma l'acqua e apre limpide piscine naturali con la bassa marea, e una fila di barracas che servono birra fredda, pesce fritto e quella vista. È una spiaggia di lavoro tanto quanto di svago — vedrai i pescatori tirare in secco le barche — e premia il ritmo locale di un bagno all'alba, un cocco e un lungo pomeriggio sotto l'ombrellone. Controlla la marea prima di andare; le piscine naturali sono il bello e compaiono solo con la bassa marea. Per l'intera rassegna delle sabbie della città, dal Porto da Barra fin qui, vedi la nostra guida alle spiagge di Salvador.

Il faro

Il Farol de Itapuã, il faro a strisce rosse e bianche sulla punta, è l'emblema del quartiere e il miglior punto di orientamento. La piazzetta intorno è il cuore sociale del lungomare, animata di venditori, musicisti di strada e famiglie nel tardo pomeriggio, ed è il posto naturale per iniziare o finire una passeggiata sulla sabbia. La statua di Caymmi è lì vicino, e insieme il faro e il bardo compongono la cartolina ordinata di Itapuã — vale la foto, ed è un buon punto d'incontro se vieni in compagnia.

La Lagoa do Abaeté

Appena all'interno rispetto alla spiaggia si trova una delle visioni più strane di Salvador: la Lagoa do Abaeté, una laguna d'acqua dolce scura, quasi nera, cinta da dune di sabbia bianchissima. Il nero viene dal suolo organico della regione, e il contrasto con le dune è sorprendente — sembra irreale, ed è anch'esso intrecciato nelle canzoni di Caymmi. Generazioni di lavadeiras, lavandaie, un tempo lavavano e asciugavano i panni su queste sabbie bianche, una scena che la musica ricorda. Oggi è un parco ambientale protetto; vacci di giorno, goditi la vista dell'acqua e delle dune, e prendila per la sosta breve e memorabile che è, non per un posto in cui attardarsi da soli fino a sera.

Acarajé e vita locale

Itapuã è uno dei grandi posti della città per mangiare l'acarajé — la frittella di fagiolo dall'occhio fritta nell'olio di dendê e farcita con gamberi, vatapá e peperoncino — da una baiana al suo tabuleiro sul lungomare. È cibo di strada come patrimonio vivo, e mangiarlo qui, dove il quartiere mangia davvero, batte qualsiasi versione da ristorante. Aggiungici un cocco e hai il pomeriggio perfetto di Itapuã. Per il mondo più ampio del cibo di strada bahiano e dove altro trovarlo, vedi la nostra guida al cibo di strada di Salvador.

Alloggiare qui, o visitare?

Itapuã è meravigliosa da visitare e una scelta più difficile come base. È lontana dal nucleo storico, più residenziale che balneare, e l'andirivieni dalla città vecchia mangia tempo vero ogni giorno. Se il tuo viaggio è tutto spiaggia e preferisci la trama locale alla lucidatura, può fare al caso tuo — ma per la maggior parte dei visitatori Itapuã è una gita gratificante in giornata, non un posto dove dormire. Pensiamo che il piano migliore sia alloggiare nel centro storico, con musei, chiese, musica e cibo sull'uscio, e trattare spiagge come Itapuã come escursioni facili. Le nostre quattro suite sono lassù, nella Cidade Alta, a pochi minuti dal Pelourinho; valutalo con la nostra guida su dove alloggiare, e se vince la città vecchia, dai un'occhiata alle nostre quattro suite.