Excursions depuis Salvador Morro, Boipeba, Praia do Forte, Chapada

Comment choisir votre excursion

Règle simple. Si vous avez un seul jour, allez à Praia do Forte ; si vous en avez deux, allez à Morro de São Paulo ; si vous en avez trois, allez à Boipeba ; si vous en avez cinq, ouvrez une parenthèse pour la Chapada. La culture plutôt que la plage ? Échangez Morro contre Cachoeira. Avec de jeunes enfants ? Restez à Praia do Forte. Vous voulez juste une autre île pour une demi-journée ? Itaparica est la plus proche et la moins évidente.

Dans tous les cas, Via Avantgarde organise le transport : van privé pour les destinations terrestres, catamaran avec transfert pour Morro et Boipeba, vedette rapide pour Itaparica, et — pour la Chapada — un vol direct Salvador-Lençóis (Azul, 1h, R$ 600 à R$ 1 400 aller) avec nuit dans une pousada sélectionnée. Prévenez 48h à l'avance.

Morro de São Paulo — l'île sans voitures

Morro de São Paulo est le village de plage le plus connu de Bahia après ceux de Salvador. Une île de l'Archipel de Tinharé, à 60 km au sud de Salvador, c'est un petit village (environ mille résidents fixes) avec cinq plages numérotées (Primeira, Segunda, Terceira, Quarta, Quinta), une seule rue principale et une règle : pas de voitures. Tous les déplacements se font à pied, en brouette (le tratorzinho) ou en buggy électrique. Ce détail change tout le rythme de l'expérience.

La traversée fait partie du voyage. Le catamaran part du Terminal Marítimo Náutico, dans la Cidade Baixa de Salvador, trois fois par jour (8h30, 9h00, 13h30), arrivée en 2h à 2h15. R$ 110 à R$ 180 par trajet selon l'opérateur (Biotur, CatamaranAhoyTour, Farol do Morro). Par mer agitée (surtout entre mai et juillet), la traversée est inconfortable — emportez du Dramamine, asseyez-vous à l'arrière (plus stable), et ne mangez pas beaucoup avant. Par mer calme, c'est un beau trajet avec vue sur la côte bahianaise.

Le ferry traditionnel (plus lent, 4h, R$ 60) est une option pour qui a le temps et l'estomac, mais pour une excursion d'une journée, toujours le catamaran. Il y a aussi l'option aérienne (15 minutes, R$ 700 à R$ 1 000 aller en petit avion ; aéroport sur la Quarta Praia), recommandée à ceux qui ont le budget et détestent le mal de mer.

Une fois à Morro, les cinq plages ont chacune leur personnalité. Primeira Praia — petite, mer agitée, le point d'arrivée. Segunda Praia — la plus fréquentée, avec paillotes, restaurants, vie nocturne, et le meilleur coucher de soleil de l'île, vu du haut du Farol do Morro. Terceira Praia — plus tranquille, avec piscines naturelles de récif à marée basse, idéale pour le snorkeling. Quarta Praia — étendue, déserte aux extrémités, où se trouvent les pousadas haut de gamme et l'aéroport. Quinta Praia (officiellement Praia do Encanto) — la plus isolée, accessible en tracteur ou après une heure de marche sur le sable.

Pour une visite d'une journée : arrivez à 11h, montez au Phare en 20 minutes à pied (vue carte postale), déjeunez à la Pousada Vila dos Orixás ou au Café das Artes, baignez-vous sur la Terceira Praia, et reprenez le catamaran de 17h00. Pour deux jours, dormez à l'Hôtel Karapitangui (Quarta Praia, R$ 800 à R$ 1 500/nuit) ou à la Pousada Vila dos Orixás (Segunda Praia, R$ 600 à R$ 1 200). morrodesaopaulo.com.br

Boipeba — le Morro d'avant le tourisme

Si Morro a 2 000 lits touristiques, Boipeba en a 200. C'est l'île juste au sud, séparée de Tinharé par un étroit chenal, et c'est l'escale pour qui veut le Morro de 1985 — avant la rue pavée, avant les buggies électriques, avant les menus en trois langues. Un seul village (Velha Boipeba), plages longues et désertes, eau transparente, presque pas de vie nocturne.

Le difficile, c'est l'accès — et c'est pour cela que l'endroit est resté comme il est. Le plus courant : catamaran Salvador-Morro (2h), puis vedette Morro-Boipeba (40 min, R$ 80 à R$ 150), puis tracteur de Velha Boipeba jusqu'à la plage (10 min, R$ 30). Total 4 à 5 heures. Ce n'est pas faisable en excursion d'une journée ; nuit obligatoire, idéalement deux.

Trois plages de Boipeba méritent l'attention : Praia da Boca da Barra (la première, avec restaurants et pousadas), Praia da Cueira (vaste, déserte, avec piscines de marée basse), et Praia de Moreré (accès en tracteur, avec la fameuse piscine naturelle de Moreré à une heure de marche par marée basse — l'un des plus beaux paysages du Brésil). Pousadas : Mangue Seco (R$ 700 à R$ 1 300/nuit), Vila Sereia (R$ 800 à R$ 1 500), Tassimirim (R$ 1 200 à R$ 2 500).

Via Avantgarde recommande Boipeba aux couples lors d'une deuxième visite au Brésil, ou aux hôtes qui font Salvador + île, sur des itinéraires de 7 nuits ou plus. Pour 4-5 nuits, restez à Morro.

Praia do Forte — la meilleure excursion d'une journée

Soixante kilomètres au nord de Salvador, par la Linha Verde, se trouve Praia do Forte — un village de pêcheurs devenu destination touristique dans les années 70, avec le Castelo Garcia D'Ávila, le Projet Tamar, et le village côtier-urbain au nord de Salvador qui offre le plus en une seule journée. Accès en voiture ou van privé, 1h à 1h15 par la BA-099.

Le village se concentre sur une seule Alameda do Sol — rue piétonne sans voitures, avec restaurants, boutiques, glacier et le QG du Projet Tamar. Tamar est le programme national de protection des tortues marines, fondé en 1980 par la biologiste Suzana Marcovaldi, et la base de Praia do Forte a un aquarium ouvert au public avec des tortues secourues, une zone d'éclosion des œufs (de janvier à mars, on peut voir des petites tortues sortir du sable au coucher du soleil — programme quotidien gratuit) et une exposition pédagogique. Entrée R$ 35 adulte, R$ 18 enfant, gratuit pour les moins de 5 ans. Le meilleur programme pour enfants de toute la Bahia. tamar.org.br

Le Castelo Garcia D'Ávila, ruine du XVIᵉ siècle, est ce qui reste de la Casa da Torre, siège de la plus grande concession de terres des Amériques (Garcia D'Ávila, en 1551, reçut de la Couronne portugaise des terres qui allaient de Salvador au Maranhão — la plus grande concession privée de terres de l'histoire coloniale portugaise). La ruine est aujourd'hui gérée par la Fondation Garcia D'Ávila, avec circuit guidé de 45 minutes, exposition archéologique et vue panoramique. Entrée R$ 25.

Pour le déjeuner : Bar do Souza (poisson grillé les pieds dans le sable, R$ 80-150 par personne), Casa do Bacalhau (portugaise-bahianaise, R$ 120-200), ou pour le luxe, le Restaurant Tigre Asiático à l'intérieur du Tivoli Ecoresort (fusion asiatique-bahianaise, R$ 250-400, réservation).

Itinéraire : 9h00 départ, 10h00 arrivée, 10h-12h Tamar, 12h-14h déjeuner, 14h-15h Castelo, 15h-17h baignade sur la plage du village ou à Imbassaí (voisine plus tranquille), 17h-17h30 coucher de soleil et retour. Total pour le couple avec van Via, entrées et déjeuner : R$ 600 à R$ 1 000.

Itaparica — l'île du déjeuner

L'Ilha de Itaparica est la plus grande île maritime du Brésil (236 km²) et n'est qu'à 12 km de Salvador, sur l'autre rive de la Baie de Tous les Saints. C'est l'excursion la plus rapide : 35 minutes en vedette rapide (Catamarã Bah-Itaparica, départ à l'heure depuis le Terminal Náutico, R$ 25 aller) ou 50 minutes en ferry-boat (R$ 6 à pied). À l'arrivée, on a l'impression d'avoir changé de Brésil — village portugais de Mar Grande, maisons blanches, églises du XVIIᵉ siècle, le calme d'une ville de l'intérieur.

Le programme type à Itaparica est le déjeuner de moqueca. Les classiques : Volta ao Mundo (Mar Grande, face à la mer, R$ 100-180 par personne, poissons vivants en aquarium), Restaurante Tia Toinha (Mar Grande, la maison de la cuisinière légendaire, R$ 80-130, difficile à réserver), et Mar e Pesca (Itaparica village, plus touristique, R$ 90-150).

Avant ou après, trois haltes valent le détour. Forte de São Lourenço, à Itaparica village, est une fortification hollandaise (1604) ensuite passée aux Portugais — petit, gratuit, vue sur la baie. Praia de Coroa, à la pointe nord, a une mer type piscine et est la meilleure plage de l'île pour se baigner. Centre historique de Mar Grande, à 5 minutes du débarcadère, a trois églises baroques et la demeure où Castro Alves (le poète abolitionniste) vécut ses dernières années.

Pour une journée à Itaparica : 10h00 départ, 10h35 arrivée à Mar Grande, 11h-12h promenade dans le centre historique, 12h30-15h long déjeuner de moqueca, 15h-17h plage à Coroa, 17h30 retour. R$ 200-350 par personne pour la journée complète, avec traversée et déjeuner avec vin.

Cachoeira et São Félix — le cœur du Recôncavo

Pour les visiteurs qui préfèrent la culture à la plage, il y a une excursion absente des guides standard : Cachoeira et São Félix, dans le Recôncavo Baiano. Deux villes jumelles séparées par le Rio Paraguaçu et reliées par le Pont Dom Pedro II de 1885, elles sont le cœur de la Bahia coloniale sucrière et la capitale culturelle de la samba de roda.

Accès en voiture : 2h30 à 3h depuis Salvador par la BR-101 et la BR-324, avec arrêt obligatoire à Santo Amaro (ville natale de Caetano Veloso et Maria Bethânia, avec la maison-musée de la famille Veloso ouverte les samedis, R$ 10).

À Cachoeira, le circuit est architectural-historique. Câmara Municipal (1698) et l'ancienne prison sont les deux édifices civils coloniaux les mieux conservés du Brésil. Igreja et Convento de Nossa Senhora do Carmo (XVIIIᵉ siècle) — baroque à la feuille d'or, R$ 5. Igreja Matriz Nossa Senhora do Rosário (XVIIᵉ siècle) — où D. Pedro II vit son titre d'Empereur Brésilien renouvelé, avec un retable baroque impressionnant. Centro Cultural Hansen Bahia (dans la maison du graveur germano-bahianais Karl-Heinz Hansen, 1915-1978) — exposition permanente, R$ 10.

Le programme à ne pas manquer à Cachoeira est la samba de roda. Patrimoine immatériel de l'UNESCO, elle se pratique dans les écoles locales et chez les particuliers tous les week-ends. La Casa do Samba de Cachoeira tient une roda ouverte les samedis à 19h00 (R$ 30, gratuit pour les résidents du Recôncavo). La Sociedade Protetora dos Desvalidos, confrérie noire fondée en 1832, organise une roda mensuelle — l'une des expériences les plus authentiquement afro-brésiliennes possibles. Prévenez Via pour confirmer l'agenda.

Pour déjeuner, Restaurant Pousada do Convento (dans l'ancien Couvent du Carmo, aujourd'hui pousada de luxe, R$ 120-180 par personne, réservation obligatoire) ou Maria Faceira (cuisine familiale du Recôncavo, R$ 60-90).

Pour un couple avec 5 nuits à Salvador qui cherche un contraste culturel maximal, deux jours à Cachoeira sont la meilleure décision. Nuit à la Pousada do Convento ou à la Pousada Pai Thomaz. R$ 500 à R$ 1 200/nuit.

Chapada Diamantina — exige une nuit, en vaut cinq

La Chapada Diamantina est le plus beau parc national du Brésil — montagnes de plus de 1 500 mètres, cascades, grottes, rivières souterraines bleu ciel et un réseau de villages (Lençóis, Vale do Capão, Igatu, Mucugê) qui ont connu la ruée vers le diamant au XIXᵉ siècle et vivent aujourd'hui du tourisme nature. Elle est à 426 km de Salvador, et c'est la seule destination de ce guide où dormir sur place est obligatoire — minimum deux nuits, idéalement quatre ou cinq.

Deux façons d'y aller. Vol : Azul opère Salvador-Lençóis (Aéroport Horácio de Mattos, IATA LEC) en ATR-72, trois vols hebdomadaires, 1h, R$ 600-1 400 aller. La manière civilisée — décollage après le petit-déjeuner et arrivée pour le déjeuner à Lençóis. Voiture : 6 à 7 heures par la BR-242, avec arrêts à Itaberaba et Iaçu. Nous recommandons un van Via avec chauffeur, aller-retour, pour les hôtes qui veulent de la flexibilité.

À Lençóis, hébergement dans les pousadas Vila Serrano (R$ 600-1 200/nuit), Canto das Águas (R$ 800-1 500), ou — pour le luxe — Hotel de Lençóis (R$ 1 200-2 500). De là partent les excursions à la journée : Cachoeira da Fumaça (la quatrième cascade la plus haute du Brésil, 380 m, sentier de 6 km), Poço Encantado (rivière souterraine illuminée par un rayon de soleil entre avril et septembre), Vale do Pati (trekking de 2 à 5 jours, considéré comme le plus beau d'Amérique du Sud), Morro do Pai Inácio (belvédère de 1 150 m avec un coucher de soleil épique), et Gruta da Lapa Doce (grotte calcaire de 850 m).

Pour un couple Salvador + Chapada typique, nous suggérons 5 nuits à Salvador (Via Avantgarde) + 4 nuits à Lençóis, avec vol Azul aller-retour. La combinaison est l'itinéraire bahianais classique — on commence dans la chaleur de la mer et on finit dans la fraîcheur de la sierra.

Costa do Sauípe — seulement si vous y êtes déjà

Nous le mentionnons par souci d'exhaustivité. Costa do Sauípe est le complexe hôtelier bâti par le Sebrae dans les années 2000, à 70 km au nord de Salvador, avec cinq grands hôtels (Renaissance, Sheraton, Marriott) et une infrastructure de resort all-inclusive. Si vous êtes logé à Sauípe, allez découvrir Salvador en excursion depuis là-bas ; si vous êtes logé chez Via Avantgarde, il n'y a aucune raison d'aller à Sauípe — la destination est conçue pour un profil de voyage opposé à l'hébergement en appartement historique que nous proposons.

Goélette dans la baie — l'option maritime

Pour ceux qui ne veulent pas sortir de Salvador mais veulent une journée différente, il y a la balade en goélette dans la Baie de Tous les Saints — circuit de 6 à 8 heures au départ du Terminal Marítimo qui visite trois îles : Frades, Itaparica et l'Ilha dos Pássaros. Les goélettes traditionnelles (opérateurs : Bah-Tour, Saveiros da Bahia) coûtent R$ 90 à R$ 180 par personne, déjeuner inclus. Les vedettes privées (organisées par Via, avec équipage et capitaine) commencent à R$ 1 800/jour pour jusqu'à 8 personnes.

La balade combine arrêts baignade dans les piscines naturelles formées à marée basse, déjeuner dans un restaurant de plage, et le retour en traversant la baie en fin d'après-midi avec le soleil qui tombe sur la ville. C'est la façon la plus relaxante de passer une journée entière, et cela fonctionne tous les mois (la baie est abritée et la mer reste calme toute l'année).

Comparatif rapide

1 jour → Praia do Forte (voiture) ou Itaparica (bateau). 2 jours → Morro de São Paulo. 3 jours → Boipeba. Focus culturel → Cachoeira (1 jour) ou Cachoeira + Santo Amaro (2 jours). Focus nature → Chapada Diamantina (4 à 5 jours). Mer sans s'éloigner → goélette dans la baie.

Règle d'or : n'essayez pas de tout faire en un voyage. Salvador + Chapada est le bon combo pour 9-10 nuits. Salvador + Morro est le bon combo pour 5-6 nuits. Salvador seule est une ville qui se révèle en 4-5 nuits aux hôtes qui cherchent culture, gastronomie et plage urbaine — le reste sera pour le prochain voyage (et il y aura un prochain voyage ; personne ne vient à Salvador une seule fois).